整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全般について使われる言葉。
日本語として大正時代に使われるようになった用語でアメリカ（米国）で生まれた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようである。
今、俗にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎）を主目的とした療法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と調整器具でおこなう治療及びその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療法により様々な病気を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術法である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手で矯正アジャストメントすることによって、体の不調を改善していこうという施術。「オステオパシー」は、体の異常な構造は体液の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決まった手順はなく、行う人により治療することは違う。大正のころ伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic など欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体、中国医学の手技を使った整体、団体の独自の理論や思想など加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般の医療と共に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は理論・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自論を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっている。
身体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正などを主に手を使用した手技（道具を使うことも）でする施術である。