整体（せいたい）は日本では主に手技をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える治療法の多くに使用される。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった語句で、アメリカで誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
現在、世間一般に使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正（主に脊椎）を目的とした施術を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う技術及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法によりいろいろな病気を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」・オステオパシーである。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術方法であります。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストメントすることにより、病態を自然回復させようとする治療法。オステオパシーは、肉体の構造の歪みは体循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体（せいたい）では決まった手順はなく施術する人によって行う事は違う。大正の頃伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）など欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独特の施術法などを加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、通常医療と共に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていない為、整体を冠する治療家おのおのが、独自の説を語っている。
カイロプラクティック Chiropractic の様な科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
体全体の各関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整など主に手を使った矯正方法（道具は、補助として使用する）でする施術である。