整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える施術法（せじゅつほう）全般について使われる言葉です。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた語句でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
今ふつうに使用される意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似た背骨矯正（主に脊椎）を主目的とした施術法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う施術及びその行為を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により様々な病気を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した療法（りょうほう）であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」することにより、身体を治癒させようとする療法。オステオパシーは体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」の理論・技法は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）に決まったやり方は無く人により行う事は違います。大正のころ伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米伝来の治療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を用いた整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体、各団体の独自の施術方法など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常医療と共に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術が統一されていないため、整体を冠する療法家それぞれが、独自の説を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっています。
身体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など主に手を使った矯正（道具を使うことも）でする治療である。