整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）について使用される言葉です。
日本語としては大正時代に使われ始めた言葉でアメリカで誕生した手技療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今一般的にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした治療法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助道具でおこなう技術及びその方法を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により色々な症状を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で調整アジャストメントすることで、病気を治そうとする療法（りょうほう）。オステオパシーは肉体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーの理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響をあたえた。

整体に定まった手順は無く施術する人により治療する事は違う。大正のころ伝わったオステオパシーやカイロプラクティックなどの欧米伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加味した整体（せいたい）などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、論理・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手足による手技（矯正器具を使用することも）で行う施術である。