整体（せいたい）とは日本語では一般に手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てに対してもちいられる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられるようになった言葉でアメリカで誕生した手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今一般的に使われる意味では、カイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正（主に背骨）を主目的とした療法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う技術及びそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療によりいろいろな病気を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」・「オステオパシー」です。自然治癒力を高めることと手技が中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術法である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は脊椎の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を手で矯正アジャストすることで、肉体を治癒させようとする療法。「オステオパシー」は肉体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) や「オステオパシー」の論理・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体には決まったやり方は無くやる人によって理解・解釈は違います。大正のころに日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）など欧米伝来の矯正法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独特の治療法などを加味した整体などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」のような科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっています。
体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの調整などを主に手を使用した技術（道具は、補助として使用する）で行う治療である。