整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える治療法の多くに用いられる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられ始めた語句でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、普通に用いられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た背骨矯正（主に背骨）を目的とした治療法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う治療およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により種々の病態を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・「オステオパシー」です。 自然治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術法である。 カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって調整アジャストすることで、疾病を回復しようとする治療方法。 オステオパシーは肉体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。 カイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体に決められた手順は無く、行う人により施術することは違います。 大正時代伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など西洋伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法など加えた整体などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。 法制度からは医業類似行為の一つとされます。 「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。 明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体は論理・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を展開しています。
カイロプラクティックのような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論のミッスクとなっている。
体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整などを主に手を使った矯正法（道具を使う場合も）でする治療です。