整体（せいたい）は日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また、肉体を整える治療方法に用いられる言葉。
日本語としては大正時代に使用されるようになった語句でアメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在一般的に使用される意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨）を主目的とした手技療法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う治療及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により種々の症状を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシーである。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した療法（りょうほう）であります。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を手技によって調整「アジャストメント」することによって、体の不調を治癒させようとする療法。「オステオパシー」は、肉体の構造の歪みは体液の循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体に定まったやり方は無く行う人によって治療する事は異なる。大正時代日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体、中医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、団体の独自の施術法などを加えた整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、理論・術が共通でないため、整体を冠する治療家それぞれが独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
身体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手足による矯正法でする治療です。